Mes meilleurs plats ratés

Récemment mon mari racontait sa galère avec ma cuisine à une amie de la famille. C’était rigolo de l’entendre relater les détails de mes plats ratés (plus nombreux que les plats réussis).Loin d'être une parfaite petite cuisinière soucieuse de suivre une recette à la lettre, il m'arrive, surtout de faire de jolies catastrophes. De moins en moins!! J'avoue m'être un peu améliorée...

Mon plus beau raté? Du riz au cuisses de poulet ! Pourtant, c'était une recette vraiment basique, mais je l'avais arrangée à ma sauce. Dans la précipitation j’ai mis 1kg de riz au lieu d’un verre. Je cuis le tout .... et l'heure du repas arrive toute fière, je sers ça à mon homme qui d'un coup me regarde d'un air  et moi je comprends pas trop, limite un peu vexée  et là, je goûte !  horreur !  ça a le goût des..., euh des…. ça n’a aucun goût. Écoeurant !  Les cuisses de poulet comment dirais-je « semi cuites ». Inutile de dire que  l’histoire de ce plat a fait le tour de la famille (mes parents en premier).

Mon dernier raté? Des cakes. Je me suis dit que tout le monde prépare des cakes, ça m’a fait tourner la tête ! Moi aussi je voulais mes cakes ! j’aurais mieux fait d’attendre de remettre ma tête à sa place avant de me lancer ! j’ai regardé des recettes à droite et à gauche et j’ai eu la superbe idée de les mélanger en faisant ma propre recette (que je ne livrerai pas vu le résultat). Toute fière, j’ai rempli mes moules à rebord et j’ai enfourné, guettant fiévreusement le résultat qui ne s’est pas fait attendre. Tout a débordé et en prime, rien n’a gonflé ! Plutôt débordés et tout collés. Heureusement qu’ils étaient quand même bons au goût !

Je me suis décidée de suivre les vraies recettes la prochaine fois.